Burger Bakar Tok Janggut

Aku tak ingat sama ada pernah blog pasal ni or tak. Tapi rasa-rasa macam tak pernah. Ok lah dulu masa lepas kawen, aku & mr. yuX sempat berniaga part time jual burger bakar (home made patty), cheezy benjo etc. Cuba sebaik mungkin untuk hasilkan produk home-made sebab konon-konon nak lain dari orang lain. Ada lah jugak dekat setahun berniaga. Letih tak payah cakap. Tapi puas hati. Both kami memang zero knowledge & zero experience pasal bisnes. Tapi sebab minat punya pasal, proceed jugak. Dan sebab nak cari pengalaman. Alhamdulillah, dalam persiapan nak setup bisnes tu, Allah temukan dengan ramai orang yang baik-baik dan senang berurusan. Dugaan tu ada jugak, tapi simpan buat sebagai pengajaran. Pengalaman dan pengajaran yang sangat berguna untuk masa depan.

Siang masuk ofis macam biasa. Balik kerja siapkan barang berniaga. Lepas maghrib keluar berniaga sampai la ke tengah malam. Balik kemas-kemas barang niaga. Pengsan. Esok paginya bangun pergi kerja pulak. Hectic. Memang takdak life. Weekend kami busy restock barang atau pun buat patty. Setiap hari pikir macam mana nak improve bisnes. Sambutan sangat menggalakkan. Mungkin jugak kebetulan lokasi gerai yang betul-betul tepi jalan besar berhampiran HUSM kubang kerian & berdekatan mydin. Memang tempat tumpuan.

 

proses grill patty

 

Beef jumbo double cheezy spicy

beecken

jumbo

ayam & roti

 

 Bermula dengan sebijik khemah yang berapa kali entah besi patah-lepas tu ikat dengan dawai sebab kena tiup angin kencang masa hujan lebat, kami diberi rezeki untuk membina sebuah proper stall. Designed 100% by mr. yuX. And again, ditemukan dengan tukang yang boleh provide stall tu untuk kami. Alhamdulillah. Siap stall, dia siap bawak tolong pasang sekali kat tapak berniaga. Owh lupa, kami menyewa di sebelah kedai makan D’Village. Sebelah RHB bank nak masuk ke mydin kubang kerian. Sepanjang berniaga, memang macam-macam la hal yang jadi, masalah bekalan eletrik terputus, kable lampu kena curi, macam-macam la. Tapi tu la yang seronok nak ingat pon.

Gerai BBTJ

gerai BBTJ lagi

 

Set

cheezy benjo

 

 

 

Lepas lebih kurang setahun, kami decide untuk rehat sekejap. Sebab memang letih sungguh-sungguh. Tapi dah lama rehat, paham-paham la bila nak start balik tu macam mana. So lepas tu dapat idea baru, since budak-budak kat kilang lama dulu adalah antara regular customer kami jugak dia orang bagi idea untuk bawak burger jual dekat kilang. Rutin kembali berubah tapi tak lah sesibuk dulu. Manageable lagi la. Alhamdulillah bila buat delivery macam tu, sambutan boleh tahan. Tak menang tangan jugak. Stall yang ada tu kami decide untuk jual kepada orang lain. So prepare daripada rumah ja. Sewa tapak pon tak payah bayar. Save banyak dekat situ.

Sebenarnya rindu nak berniaga datang balik. Dah dekat setengah tahun tinggalkan bisnes burger bakar, lately mr. yuX bagi bagi hint macam nak start  balik. So bermula dengan sesi promotion bagi kawan-kawan rasa dulu. Feedback Alhamdulillah. Memberansangkan. Proper planning belum buat. Tunggu bagi tenang-tenang sikit hal kerja ni, baru plan balik macam mana.

Fb page : Burger Bakar Tok Janggut